Mükemmel kızartma işlemi için doğru sıvı seçimi çok önem taşır. Farklı yağ çeşitleri, farklı sıcaklıkları ve farklı türden aromalara sahiptir. Mesela, mısır yağı sıklıkla ucuz bir tercih https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/